Horno Circolare2019-01-02T14:44:53+00:00

Horno Circolare

Horno Circolare

EL HORNO NEAPOLITANO ORIGINAL

Más de 125 años de experiencia en la fabricación de hornos artesanales se encuentran en cada horno de ladrillo napolitano Acunto. Avalado por la Asociación Vera Pizza Napoletana y la Asociación Napolitana de Pizzaioli, es el horno preferido de la auténtica pizza napolitana.

CARACTERISTICAS

Los hornos de la serie Acunto Circolare son hornos de ladrillo napolitanos construidos a mano que cuentan con una puerta de acero fundido de 430 mm o 520 mm de ancho por 220 mm de alto.
El diámetro del piso de cocción refractario varía de 800 mm a 1400 mm, revestido con ladrillos de arcilla hechos a mano para formar una cúpula.
Una estructura interna de acero y cemento refuerza la cúpula y da forma a la base del horno.
Una mezcla patentada de arena napolitana, roca volcánica y arcilla forman un aislamiento grueso que garantiza la retención de calor.

El horno está acabado con pintura de cuarzo roja y blanca y encimeras de mármol blanco de Carrara: las superficies pintadas están preparadas para colocar las baldosas.
El horno puede instalarse con una selección de patas de acero soldadas permanentes, patas de acero extraíbles o colocarse en una estructura existente sin patas provistas de fábrica.

Ficha de datos
Certificaciones
Superficie de cocción (mm) 800
Boca de apertura (mm) 220×440
Capacidad de cocción de la pizza (30 cm) 2/3
Tiempo de calentamiento diario 1 hora
Anchura exterior (mm) 1300
Profundidad externa (mm) 1300
Medición del tubo de salida (mm) 200
Peso (kg) 980
Superficie de cocción (mm) 1050
Boca de apertura (mm) 220×440
Capacidad de cocción de la pizza (30 cm) 3/4
Tiempo de calentamiento diario 1 hora
Anchura exterior (mm) 1550
Profundidad externa (mm) 1550
Medición del tubo de salida (mm) 250
Peso (kg) 1700
Superficie de cocción (mm) 1200
Boca de apertura (mm) 220×440
Capacidad de cocción de la pizza (30 cm) 5/6
Tiempo de calentamiento diario 1 hora
Anchura exterior (mm) 1700
Profundidad externa (mm) 1700
Medición del tubo de salida (mm) 250
Peso (kg) 2100
Superficie de cocción (mm) 1300
Boca de apertura (mm) 220×520
Capacidad de cocción de la pizza (30 cm) 6/7
Tiempo de calentamiento diario 1 hora
Anchura exterior (mm) 1800
Profundidad externa (mm) 1800
Medición del tubo de salida (mm) 250
Peso (kg) 2500
Superficie de cocción (mm) 1400
Boca de apertura (mm) 220×520
Capacidad de cocción de la pizza (30 cm) 8/9
Tiempo de calentamiento diario 1 hora
Anchura exterior (mm) 1900
Profundidad externa (mm) 1900
Medición del tubo de salida (mm) 250
Peso (kg) 2800

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