Il est possible de choisir entre des fours à bois traditionnels qui, avec l’utilisation du bois de hêtre pour l’éclairage et du bois de chêne pour stabiliser la température, pourront rendre une pizza avec une saveur intense et unique, comme seulement à Naples. il est possible de goûter.

Là où il y a des difficultés ou des impossibilités d’utilisation du bois, des modèles avec fonctionnement au gaz sont également disponibles, une solution qui simplifie grandement la gestion de la température et est capable de maintenir le goût et la qualité de la pizza inchangés.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur nos fours.

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